在1991年的厦门，这个美丽的海滨城市在经济发展的浪潮中迎来了教育的春天。这一年，多所学校相继诞生，为厦门的教育事业注入了新的活力，也影响了无数学生的成长。以下是一些那个年代厦门影响深远的学校创办故事。
1. 厦门外国语学校
厦门外国语学校是1991年成立的，它的诞生填补了厦门市高中教育的空白。这所学校秉承“以人为本，注重全面发展”的教育理念，注重培养学生的外语能力和综合素质。学校创始人之一，我国著名教育家、外交家张海峰先生，亲自担任校长，为学校的发展奠定了坚实基础。
创办初期，学校面临着师资力量不足、硬件设施落后等问题。但张海峰校长带领全体师生，克服困难，努力改善教学条件。经过多年的发展，厦门外国语学校已成为一所享誉海内外的名校，为我国培养了大量优秀人才。
2. 厦门华光职业学院
厦门华光职业学院的前身是厦门华光进修学院，成立于1991年。这所学校是我国最早的一所民办高校，也是厦门首家民办高等职业教育院校。学校以“以人为本，注重实践”为教育理念，致力于培养高素质的应用型人才。
在创办初期，学校仅有一栋教学楼和少量学生宿舍。经过20多年的发展，厦门华光职业学院已拥有完善的校园设施，开设了30多个专业，为社会培养了大批技术技能人才。
3. 厦门艺术学校
厦门艺术学校成立于1991年，是一所培养专业艺术人才的学校。学校以“培养德艺双馨的艺术人才”为宗旨，为学生提供优质的艺术教育。
在创办初期，学校师资力量薄弱，教学资源匮乏。但在校领导和全体师生的共同努力下，学校逐渐壮大。如今，厦门艺术学校已成为福建省内一所知名的艺术教育机构，为社会输送了众多优秀的艺术人才。
4. 厦门工商旅游学校
厦门工商旅游学校成立于1991年，是我国较早的一所培养旅游、酒店管理人才的学校。学校以“以市场为导向，以就业为根本”为教育理念，致力于培养适应旅游业发展需求的专业人才。
在创办初期，学校仅有少量学生和教师。经过多年的发展，厦门工商旅游学校已成为一所具有较高知名度的学校，为社会培养了大批优秀的旅游、酒店管理人才。
这些学校的创办，不仅丰富了厦门的教育资源，也为厦门市的经济社会发展做出了巨大贡献。它们的故事，是那个时代厦门教育事业蓬勃发展的缩影。