在面对孩子喜欢的学科视频资源突然消失的困境时，作为家长，我们首先不必过于焦虑，因为总有一些替代方案和方法可以帮助孩子们继续学习。以下是一些具体的应对策略：
1. 积极沟通，了解原因
首先，家长应当与孩子一起探讨这一情况，了解视频消失的原因。可能是因为版权问题、平台调整或者其他不可抗力因素。了解真相有助于家长更有针对性地进行应对。
2. 多元化学习资源
在确定了原因后，我们可以采取以下措施寻找替代资源：
2.1 图书馆资源
公共图书馆通常拥有丰富的图书和电子资源。家长可以带孩子去图书馆寻找相关的学习书籍和电子资料。
2.2 在线教育平台
目前市面上有许多在线教育平台，如腾讯课堂、网易云课堂等，这些平台上同样有许多优秀的学科视频课程可供选择。
2.3 校园资源共享
学校可能有一些共享资源，如校园网络、教育云盘等，家长可以联系学校，了解是否有替代的资源可以获取。
3. 培养孩子自主学习能力
当学科视频资源缺失时，家长可以借此机会培养孩子的自主学习能力。以下是一些建议：
3.1 指导阅读
引导孩子阅读相关的教科书、参考书和科普读物，提高孩子的阅读兴趣和阅读能力。
3.2 实践活动
组织孩子参与实践活动，如科学实验、社会调查等，使孩子将理论知识与实践相结合。
3.3 家长陪伴学习
家长可以陪伴孩子一起学习，解答孩子在学习过程中遇到的问题，让孩子感受到家长的关心和支持。
4. 寻找同行交流
在家长群、社交媒体等平台上，与同行家长交流学习经验，互相推荐学习资源，共同应对资源缺失的挑战。
5. 关注政策动态
家长要关注教育部门的政策动态，了解国家在教育领域的支持和政策倾斜，为孩子寻找更多的学习资源。
总之，当孩子喜爱的学科视频资源消失时，家长应保持冷静，积极寻求替代方案，并培养孩子的自主学习能力，让孩子在困境中不断成长。